O bolo de fubá é daqueles bolos de infância! Isso porque, apesar de sua simplicidade, é delicioso e perfeito para um lanche da tarde e um cafezinho fresquinho. Quando o assunto é receita de bolo gostoso, tem que ser bolo de fubá fofinho com goiabada, né? Vamos a Receita!
INGREDIENTES
- 1 Ovo
- 1 Copo (americano) de leite
- 1 Copo (americano) de fubá
- 1 Copo (americano) de açúcar
- 1/2 Copo (americano) de óleo de soja
- 1 Copo (americano) farinha de trigo
- 1 Colher de fermento em pó
- Goiabada em pedaços a gosto
- Erva-doce a gosto
MODO DE PREPARO
- Misture no liquidificador o ovo, o leite, o óleo, o açúcar, o fubá e bata bem.
- Despeje a mistura em uma tigela, e misture com a farinha e o fermento em pó.
- Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha, e acrescente uma camada de goiabada. Repita este processo até preencher toda a forma.
- Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos.
